Les produits biologiques suisses spécialisés trouvent un terrain fertile en Inde

Les Ghâts occidentaux du Karnataka ont connu une sorte de révolution en octobre. La poussière s'était à peine retombée sur la mise en œuvre du TEPA quand l'accord de partenariat commercial et économique de India avec l'Association européenne de libre-échange est entré en vigueur le 01 octobre 2025. Ce qui a suivi n'a pas été la transformation spectaculaire que certains avaient prédite, mais plutôt une recalibration discrète de flux de produits spécifiques.

Les chiffres parlent d'eux-mêmes. Le commerce global entre India et la Suisse est resté virtuellement stable, progressant de seulement 0,2% en comparant les quatrièmes trimestres de 2024 et 2025. Pourtant, sous ce chiffre peu convaincant, certains produits ont connu des changements spectaculaires qui révèlent l'impact précoce du TEPA sur des chaînes d'approvisionnement particulières.

Les Noix de Cajou Commandent des Prix Élevés

Le meilleur élève a émergé des centres de transformation côtiers de India. La culture de la noix de cajou est principalement cultivée dans des états comme Maharashtra, Kerala, Karnataka, Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Goa, Orissa, West Bengal, et l'industrie du traitement de la noix de cajou était auparavant concentrée à Kollam (Kerala), Mangalore (Karnataka), Goa, et Vettapalam (Andhra Pradesh), mais est maintenant dispersée dans de nombreux états de India. Les données douanières suisses montrent que les exportations de noix de cajou de India vers la Suisse ont plus que triplé, sautant 232% pour atteindre 2,8 millions de dollars au cours de la période octobre-décembre 2025.

Les éliminations tarifaires prendront différentes formes : certaines seront supprimées immédiatement une fois que le TEPA entrera en vigueur le 1er octobre 2025, et les noix de cajou ont clairement bénéficié de ce soulagement immédiat. Le calendrier coïncide précisément avec la mise en œuvre du TEPA, suggérant que les réductions tarifaires ont incité les importateurs suisses à réorienter leurs modèles d'approvisionnement vers les fournisseurs indiens.

« Avec l'offre de l'AELE couvrant 92% des lignes tarifaires, les exportateurs indiens dans des secteurs comme la machinerie, les produits chimiques organiques, les textiles et les aliments transformés jouiront d'un accès considérablement amélioré aux marchés de l'AELE par le biais du TEPA. »

La montée en flèche de la noix de cajou reflète des dynamiques plus profondes de la chaîne d'approvisionnement. L'industrie de la noix de cajou a une grande importance économique car elle emploie plus de 10 lakh de personnes dans les fermes et usines dans les zones rurales. Les unités de transformation de Kollam à Mangalore ont augmenté la production spécifiquement pour le marché suisse, où les noix de cajou commandent des prix élevés dans les applications d'aliments spécialisés.

Le Café Éveille les Palais Suisses

Le café a raconté une histoire tout aussi convaincante. Les expéditions de café de India vers la Suisse se sont développées de 54%, atteignant 25,1 millions de dollars. Ce n'était pas un calendrier accidentel. L'événement coïncide avec la mise en œuvre de l'accord de partenariat commercial et économique entre India et l'Association européenne de libre-échange (AELE) (TEPA), qui offre de nouvelles opportunités au café indien d'accéder aux marchés premium en Suisse, en Norvège et en Islande. Parmi les pays membres de l'AELE, la Suisse et la Norvège sont des marchés de haute valeur avec une forte demande de cafés de haute qualité.

Le boom du café provient des groupes de production établis de India. Karnataka reste l'épicentre de la production, contribuant plus de 2,8 lakh de tonnes métriques (estimations post-floraison 2025–26), suivi par Kerala et Tamil Nadu. La géographie diversifiée de India a créé 13 zones de café reconnues, avec des régions renommées telles que Coorg, Chikkamagaluru, Araku Valley, Nilgiris, Wayanad, et Bababudangiris produisant des cafés célébrés mondialement pour leurs profils distincts.

Les entreprises se sont déplacées rapidement pour capitaliser sur les opportunités du TEPA. CCL Products (India) Limited, constituée le 22 mars 1961 et ayant son siège social à Hyderabad, Telangana, est un producteur, commerçant et exportateur de café de premier plan. Outre India et Vietnam, l'entreprise opère également en Suisse, en Europe, offrant du café instantané, du café torréfié et moulu, et des mélanges aromatisés pour les marchés B2B et B2C. Les opérations existantes de l'entreprise en Suisse l'ont positionnée parfaitement pour exploiter les réductions tarifaires.

Les Fruits de Mer Surprennent les Marchés Suisses

Peut-être le bénéficiaire le plus inattendu était le secteur des fruits de mer de India. Les crevettes et les crustacés congelés ont doublé leurs exportations vers la Suisse, atteignant près de 1 million de dollars. Plus remarquablement, les crustacés préparés - une catégorie avec zéro exportation en 2024 - ont généré 377 000 dollars de ventes suisses à la fin de 2025.

Cela représentait une véritablement création de marché plutôt qu'une déviation commerciale. Les importateurs suisses, confrontés à des tarifs réduits en vertu du TEPA, ont commencé à s'approvisionner en fruits de mer indiens pour la première fois. Le calendrier suggère que les tarifs préférentiels du TEPA ont rendu les fournisseurs indiens compétitifs en termes de coûts par rapport aux sources européennes établies.

Même les produits marins plus exotiques ont trouvé des acheteurs suisses. Les exportations de seiche, de pieuvre et de calmar ont explosé de 1 293%, admittedly d'une très petite base mais indiquant la volonté suisse d'expérimenter des variétés de fruits de mer indiens précédemment considérées comme de niche.

Les Emplois Circulent par les Communautés Côtières

Ces gains à l'exportation se traduisent par un emploi tangible dans les économies rurales de India. Utilisant les effets multiplicateurs établis du secteur agricole, la hausse de 30 millions de dollars dans les produits bénéficiaires du TEPA soutient directement environ 4 500 emplois, avec 7 500 postes indirects supplémentaires dans les services de transformation, de logistique et de soutien.

L'impact se concentre dans des régions spécifiques. Les grappes de transformation de noix de cajou du Maharashtra autour de Sindhudurg et Ratnagiri ont vu les taux d'utilisation des usines monter à mesure que les commandes suisses se sont concrétisées. Les domaines caféiers du Karnataka de Coorg à Chikkamagaluru ont augmenté la production spécifiquement pour les marchés européens. Les exportateurs d'épices et de fruits de mer du Kerala se sont diversifiés dans les canaux suisses auxquels ils n'avaient auparavant pas pu accéder de manière rentable.

Cette forte croissance des exportations de noix de cajou sur l'ensemble des destinations d'exportation continue de stimuler la croissance économique et la génération d'emplois dans les principaux états producteurs de noix de cajou de India. L'industrie de la noix de cajou a une grande importance économique car elle emploie plus de 10 lakh de personnes dans les fermes et usines dans les zones rurales. Les femmes représentent environ 50% de la main-d'œuvre agricole dans ces secteurs, ce qui signifie que les avantages du TEPA atteignent les ménages qui connaissent généralement moins de possibilités d'emploi formel.

Verdict Précoce sur la Promesse du TEPA

Trois mois fournissent des données limitées, mais les modèles sont instructifs. Le TEPA a livré exactement ce que les économistes commerciaux avaient prédit : non pas des augmentations spectaculaires généralisées, mais des changements importants dans les catégories de produits spécifiques où les réductions tarifaires ont basculé les équilibres concurrentiels.

Le secteur agricole a réagi le plus rapidement, probablement parce que ces exportateurs disposaient de capacités excédentaires et pouvaient se développer rapidement une fois que l'accès au marché suisse s'était amélioré. Les secteurs manufacturiers, nécessitant des délais d'exécution plus longs et des ajustements de chaîne d'approvisionnement plus complexes, peuvent montrer les effets du TEPA dans les données de 2026.

La taille relativement petite du marché suisse - collectivement, les membres de l'AELE Suisse (145 millions USD), Norvège (27 millions USD) et Islande (3 millions USD) importent du café d'une valeur de 175 millions USD annuellement - signifie que ces gains, bien que significatifs pour les exportateurs indiens concernés, représentent des changements modestes dans les modèles du commerce global.

Le véritable test arrive à mesure que les réductions tarifaires progressives du TEPA se poursuivent. Certaines seront supprimées immédiatement une fois que le TEPA entrera en vigueur le 1er octobre 2025 ; d'autres seront supprimées progressivement sur trois, cinq, sept ou 10 ans. Les secteurs manufacturiers de India peuvent nécessiter cet horizon temporel plus long pour réorganiser les chaînes d'approvisionnement et saisir le potentiel complet du TEPA dans le bloc de l'AELE.

Source des données : Douanes fédérales suisses (CTCI Rév.5), comparaison oct-déc 2024 vs oct-déc 2025